楽しく簡単にほどよく家事を回して快適ライフ忙しい毎日のなか、負担になりがちな家事を、気負わず楽しみながらできるプチアイデアを紹介。今回は、イヤになるほど暑い夏、お日様を味方にする調理法や洗濯術などをお伝えします！キッチンに立つのもつらい暑さ……。なるべく火を使わないで料理したいですね。そんな時にオススメなのは、野菜を切ってお日様に干す「干し野菜」です。写真上は干す前、下は半日ほど干したものです。干すことで水分が飛んで旨味や甘味が凝縮され、さらに栄養価もアップ！ 火の通りも早くなるので調理時間も短く済むようになります。オイルで軽く炒めて塩・コショウ、というシンプルな調理法でも十分美味しさを感じますよ。野菜はザルなどに乗せて風通しの良い場所へ置き、表裏干します。独特の風味や歯応えが生まれ、ひと手間かけたような味わいに。家事セラピストのユニット。暮らしに正解やお手本はなく、大切なのは、「自分らしく、家族と心地よく暮らすこと」をモットーに家事のアイデアを発信したり教室を開催したりしている。すぐにできる簡単アイデアが人気。https://iehana.exblog.jp/文・写真 いえはな家事を楽しむ小さなアイデア連載第３回野菜を干して、お日様にひと仕事してもらう12
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